لوبیا قرمز یکی از انواع حبوباتی است که در کشور به صورت وسیعی کشت می شود. فروش لوبیا قرمز فله با توجه به ارزش غذایی و مصرف بالای آن سود بسیار بالایی دارد. در بین مردم ایران، این لوبیا مصرف زیادی دارد. طعم مطلوب و خواص آن باعث شده است که در شهرهای مختلف و در غذاهای متنوع از لوبیا قرمز استفاده زیادی شود. بنا بر این فروش آن در کشور به صورت عمده و نیز لوبیا صادراتی برای صادرات این محصول، به صورت گسترده به وسیله مجموعه های بازرگانی انجام می گیرد.
زمان لازم برای پخت لوبیا قرمز
لوبیا قرمز مانند سایر حبوبات که خشک هستند نیاز به خیساندن قبل از پخت دارد. خیساندن لوبیا هم به پخت مناسب تر آن کمک می کند و هم باعث از بین بردن نفخ آن می شود که معمولا تمام حبوبات از این حیث مستثنی نیستند. عدم خیساندن لوبیا هم زمان پخت را بالا تر می برد و هم کیفیت پخت را تحت تاثیر خود قرار می دهد. مشکلات گوارشی و به خصوص نفخ از دیگر مواردی است که خیس نکردن لوبیا قبل از پخت آن را به وجود می آورد. در نتیجه بهتر است که قبل از پخت حتما لوبیا را بخیسانید.
زمان لازم برای خیساندن لوبیا قرمز مانند سایر حبوبات،8 الی 12 ساعت است. توجه داشته باشید که در این مدت دو یا سه بار آب آن را عوض کنید.
با این که زمان خیساندن حبوبات با هم تقریبا یکی است اما باید در نظر داشت که زمان پخت آنها با یکدیگر متفاوت است. زمان لازم برای پخت لوبیا قرمز که از قبل حدود 11 ساعت خیسانده شده است، حدود 50 دقیقه می باشد.
این نکته را در نظر داشته باشید که اگر زمان لازم برای خیساندن لوبیا قرمز را ندارید، در یک قابلمه بزرگ مقداری آب بریزید و لوبیاها را با حرارت بالا به مدت 5 دقیقه در آن بجوشانید. سپس حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید که لوبیا به مدت یک ساعت در آب داغ بمانند. این شیوه خود معادل 8 تا 10 ساعت خیساندن است. بعد از یک ساعت آن را آب کشی کرده و بپزید.
پخش لوبیا قرمز به صورت فله
همان گونه که قبلا اشاره کردیم با توجه به مصرف بالا، پخش لوبیا قرمز خصوصا به صورت فله انجام می شود. مجموعه ها و مراکزی هستند که این محصول را بدون واسطه در اختیار خریداران قرار می دهند.
قیمت مناسب و خرید آسان و نیز کاهش هزینه ها از مزایای خرید از این مجموعه های بازرگانی است. البته باید توجه داشت که این امر در صورتی میسر می شود که خرید از مراکز معتبر انجام شود.
یکی از روش های خرید به صورت عمده، روش غیر حضوری است که تاثیر بسزایی در کاهش قیمت ها و دسترسی آسان مشتریان دارند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.